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Vogliamo raccontarvi sulle pagine di questo blog, la bellezza di vivere, ogni giorno, la dedizione alla terra e all’uomo che la coltiva. Il piacere e la responsabilità di abitare un luogo riconosciuto Patrimonio dell’Unesco. La sottile soddisfazione che ci coglie quando sentiamo che un cliente da noi ospitato, attraverso un sorriso o un impercettibile gesto gratuito, si è trasformato in amico.

Panoramica sui vitigni piemontesi

Vitigni piemontesi
Il Piemonte è una regione estremamente ricca dal punto di vista vinicolo, con diversi vini rossi e bianchi molto conosciuti ed apprezzati in tutta Italia ed anche all’estero. Scopriamo le caratteristiche dei più famosi. Il Dolcetto d’Alba: il vino delle Langhe Il Dolcetto d’Alba è un vino di Denominazione di Origine Controllata – certificazione ottenuta nel 1974 – che viene…
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Vacanze con i bambini: dove andare?

Vacanze nelle langhe con bambini
È risaputo: fare una vacanza con i bambini al seguito comporta una maggior attenzione da parte dei genitori, ma non per questo bisogna rinunciare alla spensieratezza. L’importante è prediligere una location adeguata ed il relax sarà garantito. Perché scegliere di trascorrere la vacanza in agriturismo Stai cercando una meta per il tuo prossimo weekend fuori porta e non sai dove…
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Degustazione dei migliori vini del Piemonte

Degustazione vini cantina
Il 31 agosto scorso i Poderi Marcarini hanno organizzato un evento di degustazione dei migliori vini locali delle Langhe. Un evento di degustazioni dei vini delle Langhe Quale miglior occasione che un evento di degustazioni dei migliori vini delle Langhe per scoprire i sapori del territorio? Guidati da questo spirito, i Poderi Marcarini hanno organizzato un pomeriggio all’insegna del buon…
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Una fuga romantica per due

Una fuga romantica per due
L’Agriturismo di Poderi Marcarini è il luogo perfetto per regalarsi una piacevole fuga per due, una vacanza all’insegna del romanticismo e dell’amore. Weekend romantici in Piemonte ad ogni stagione Se vuoi trascorrere weekend romantici in Piemonte all’insegna della buona tavola, dei vini di eccellenza e di paesaggi unici immersi nelle colline e nel verde, allora la zona delle Langhe è…
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Caratteristiche del Barbera d'Alba

Caratteristiche del Barbera d'Alba
Scopriamo insieme le caratteristiche del Barbera d’Alba a Denominazione di Origine Controllata “Ciabot Camerano”. Il vitigno piemontese per eccellenza: il Barbera D’Alba Se stai citando il Barbera D’Alba non può che venirti in mente il Piemonte. Infatti questo DOC è il simbolo del vitigno piemontese per eccellenza, quello storico e che da solo rappresenta almeno la metà dell’intera produzione della…
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Un relais nelle Langhe immerso nel verde

Un relais nelle Langhe immerso nel verde
La scelta del giusto albergo può concorrere a determinare la qualità di una vacanza. Se si è alla ricerca di pace, prediligere un relais in cui ci si può immergere nella natura non può far altro che aumentare il nostro relax. Un agriturismo immerso nel verde a contatto con paesaggi magnifici e buon cibo L’Agriturismo Marcarini è circondato da territori…
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Macerazione del vino: la tecnica a cappello sommerso

Macerazione del vino: la tecnica a cappello sommerso
Fin da tempi antichi, la macerazione del vino è un passaggio fondamentale per estrarre tutte le proprietà presenti nei grappoli al futuro vino. Nel caso del Brunate Barolo, nei Poderi Marcarini viene utilizzata una tecnica di vinificazione tradizionale, detta macerazione a cappello sommerso. La durata di macerazione del vino usando questo sistema? Più di 40 giorni, talvolta anche fino a…
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Dove si produce il vino arneis

roero arneis
È il grande “bianco” della zona collinare del Roero, una zona più varia e con più sfaccettature rispetto alle vicine Langhe. Stiamo parlando del vino Arneis, fiore all’occhiello di questa parte collinare situata alla sinistra del fiume Tanaro, tra orti, boschi di latifoglie e castagneti, frutteti, piccoli laghi e, soprattutto, gli imponenti calanchi delle Rocche. È proprio lì che bisogna…
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Moscato d'Asti: proprietà e abbinamenti

Vino bianco moscato
Assieme al Barolo e alla Barbera, il Moscato d’Asti è uno dei principali fiori all’occhiello della tradizione enologica piemontese nel mondo. Un vino dolce, quello a cui si pensa subito quando si immaginano le colline di Langhe, Roero e Monferrato e la lunga distesa di filari della zona, Patrimonio Unesco dell’Umanità. Il vitigno da cui è ottenuto il Moscato d’Asti,…
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Fiera del tartufo di Alba: l’evento più importante del settore

Fiera del tartufo di Alba: l’evento più importante del settore
Dal 5 ottobre al 24 novembre 2019, nella zona delle Langhe, del Roero e del Monferrato, eletta a Patrimonio Mondiale Unesco dell’Umanità, si terrà la 89esima Fiera del Tartufo d’Alba. Due mesi non-stop di appuntamenti in cui andrà in scena la migliore tradizione enogastronomica di Langhe, Roero e Monferrato. Ma non solo. Alla Fiera del Tartufo di Alba, uno degli…
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Le fasi della vendemmia

Le fasi della vendemmia
La vendemmia è il processo di raccolta delle uve destinate alla vinificazione. È uno dei rituali dell’agricoltura più antichi e più affascinanti per l’uomo, che lo svolge da millenni, anche se negli anni sono cambiate tecniche e strumentazioni. Le varie fasi della vendemmia e il modo in cui è fatta sono determinanti per la qualità del vino. Quella che avviene…
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Abbinamento vini e nocciole: come sceglierlo?

abbinamento vino e nocciole
Nella versione in crema spalmabile o sotto forma di pezzi tritati da usare come ingredienti di un dolce, tutta la frutta secca consente di essere gustata al meglio con un buon calice. In particolare, è delizioso l’abbinamento tra vini e nocciole, in qualunque modo si possano presentare, specie con i vini liquorosi o i rossi corposi e robusti. Presso il…
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Caratteristiche del Langhe Nebbiolo Lasarin 2018

Caratteristiche del Langhe Nebbiolo Lasarin 2018
Il Langhe Nebbiolo Lasarin 2018 è prodotto con uve dei vigneti più giovani di Barolo e, soprattutto, di Nebbiolo dei poderi Marcarini, a Neviglie. Il Langhe Nebbiolo è un vino nobile, fresco e piacevole, caratterizzato da “facilità di beva”. La fermentazione delle uve per la produzione di questo vino avviene in modo tradizionale, con macerazione del mosto a contatto con…
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Come riconoscere un buon vino

Come riconoscere un buon vino
Siete amanti del buon vino ma non sapete come riconoscerlo senza la guida di un esperto? Non vi preoccupate! Per riconoscere un buon vino non bisogna necessariamente essere dei fini intenditori o dei sommelier, ma è sufficiente fare fede ad alcuni piccoli accorgimenti che vi possono aiutare a definire la qualità di ciò che state gustando o che siete in…
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Benefici dell’acqua sulfurea

Benefici dell’acqua sulfurea
Il nostro paese, per la sua conformazione geologica, ha un’antica tradizione legata alle acque termali e ai benefici fisici che queste apportano. In Piemonte, i principali stabilimenti termali sono caratterizzati dall’acqua sulfurea. Le proprietà benefiche di questa acqua minerale termale dipendono dalla concentrazione, al suo interno, di idrogeno solforato: la concentrazione minima di questo gas corrisponde ad un milligrammo/litro. Per…
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Caratteristiche del Barolo Brunate 2015

Caratteristiche del Barolo Brunate 2015
Tra le punte di diamante della famiglia Marcarini, proprietaria da più generazioni di vigneti nella zona delle Langhe, c’è sicuramente il Barolo Brunate, un rosso corposo e strutturato di pregio. Parte dei vigneti dei Marcarini sono situati, per l’appunto, nella zona omonima in cui viene coltivata l’uva da cui si ricava il Barolo Brunate. Grazie a un’estate straordinaria, la vendemmia…
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Un agriturismo nelle Langhe per bambini e adulti

Un agriturismo nelle Langhe per bambini e adulti
Il Piemonte è un territorio accogliente e pieno di suggestioni legate alla natura, alla storia, all’arte e alla cultura. Per questo offre numerose possibilità sia per le coppie in cerca di un weekend romantico sia per una vacanza formato famiglia. Se cercate un agriturismo nelle Langhe per bambini, scegliendo l’Agriturismo Marcarini andrete sul sicuro. Si tratta di una struttura pensata…
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Un weekend rilassante in Piemonte

Un weekend rilassante in Piemonte
Monti, laghi, colline e pianura: le bellezze paesaggistiche – oltre a quelle storiche, architettoniche e culturali – che si possono ammirare durante un weekend in Piemonte sono innumerevoli. Inoltre, le residenze sabaude, i Sacri Monti, le stazioni termali, i campi da golf, gli itinerari adatti a escursioni e a sport outdoor contribuiscono a rendere l’offerta turistica veramente ampia e variegata.…
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Caratteristiche del Barolo de La Morra

Caratteristiche del Barolo de La Morra
Uno dei fiori all'occhiello della famiglia Marcarini è il Barolo de La Morra, vino che all'olfatto presenta un bouquet composito, ricco, ampio e persistente, con sentori di vaniglia, spezie dolci, tabacco, fieno di montagna e sottobosco. La cantina della famiglia Marcarini è proprietaria da più generazioni di una notevole estensione di vigneti della zona Brunate. Il Barolo de La Morra,…
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Un ristorante della tradizione langarola a km 0

ristorantelanghe
Gli ospiti dell’Agriturismo Marcarini possono godere di un paesaggio da sogno: non capita tutti i giorni di soggiornare in una struttura di origine ottocentesca, immersa nelle campagne e colline di Langhe e Roero. Questo però non è l'unico punto di forza del soggiorno presso l'Agriturismo Marcarini; in questa deliziosa location è infatti possibile gustare anche un'eccellente cucina. Gli ospiti vengono…
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Un agriturismo sostenibile

Un agriturismo sostenibile
Scelte concrete nel rispetto dell’ambiente, per tutelare la natura. Sono quelle che ha deciso di fare l’Agriturismo Marcarini, un agriturismo sostenibile situato a Neviglie, in provincia di Cuneo. Si tratta di una struttura storica, dove, nella seconda metà dell’Ottocento, risiedette Vittorio Doglio, sergente dei Savoia. Il sergente era di bassa e robusta costituzione, tanto da essere soprannominato “Sargentin” (“il piccolo…
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Quale buon vino corposo abbinare alla carne

Quale buon vino corposo abbinare alla carne
Il Piemonte è il regno delle carni per eccellenza. Ma un secondo degno di nota a base di carne merita di essere assaporato con un calice di buon vino corposo in accompagnamento, tale da esaltare note e aromi alla perfezione. Il Barbera d’Alba, per esempio, è un rosso con cui le carni si sposano perfettamente. Si tratta di un’antica varietà…
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Cassinasco: una miniera enogastronomica

Cassinasco: una miniera enogastronomica
Poco distante da Neviglie, dove è situato l’Agriturismo Marcarini, in provincia di Cuneo, s’incontra la provincia di Asti con i suoi comuni. La sua forma ricorda un grappolo d’uva, simbolo della coltivazione per eccellenza del territorio. Rientra in esso anche Cassinasco, un piccolo paese considerato la porta della Langa astigiana, posto all’ingresso di una zona che fa parte, come il…
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La storia del vitigno Arneis

La storia del vitigno Arneis
Montaldo Roero è un comune situato a 15 chilometri da Alba, in direzione Nord Oves, non molto distante dai Poderi Marcarini e dall’Agriturismo Marcarini a Neviglie. A Montaldo viene coltivato il vitigno Arneis. La zona è collocata nella fascia delle Rocche ed è altamente vocata alla produzione di vini bianchi: quasi 25 ettari, sui 50 coltivati, dunque all’incirca la metà,…
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Perché prediligere la filiera corta alimentare

Perché prediligere la filiera corta alimentare
Pochi passaggi tra produttore e consumatore. Un numero ridotto di step, dalla terra alla tavola. È ciò che contraddistingue il concetto di filiera corta alimentare, essenziale per il benessere delle persone e dell’ambiente circostante. Un valore che sta a cuore alle attività gestite dai Poderi Marcarini tra cui l’Agriturismo a Neviglie, in provincia di Cuneo. Quello della filiera corta alimentare…
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Escursioni nelle Langhe: un viaggio sensoriale nelle vigne

Escursioni nelle Langhe: un viaggio sensoriale nelle vigne
A partire dalla cornice bucolica dell’Agriturismo Marcarini, a Neviglie, si possono fare diverse escursioni nelle Langhe alla scoperta delle meraviglie di questa regione. Qualche esempio: la Langa del Barolo e del Barbaresco, da gustare attraverso la visita di cantine ed enoteche o il Roero, sulla riva sinistra del fiume Tanaro, una zona che si estende fino alle province di Asti…
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Il paesaggio delle Langhe

paesaggio Langhe
È sufficiente un giro nei territori delle Langhe e del Roero, in Piemonte, per capire perché sono stati inclusi nell’ambito del Patrimonio Umanitario dell’UNESCO. Per chi ama dedicarsi a esplorare itinerari dalla bellezza naturale mozzafiato, pieni di arte, storia e di cultura, il paesaggio delle Langhe è un’esperienza imperdibile. Idealmente il territorio è suddiviso in alta Langa e bassa Langa…
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Il vigneto del Moscato bianco

Il vigneto del Moscato bianco
Accanto al Barolo e alla Barbera, il Moscato d’Asti è una delle punte di diamante del mondo del vino in Piemonte. Il vino moscato bianco prodotto sulle colline di Langhe e Monferrato è un vino dolce per eccellenza, rinomato anche all’estero. Il Moscato d’Asti è un vino leggermente spumeggiante, l’Asti spumante, suo “fratello gemello”, è più effervescente. Il vitigno da…
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La Morra: un comune che si affaccia sulle colline del Barolo

La Morra: un comune che si affaccia sulle colline del Barolo
L’azienda agricola di Marcarini, cuore pulsante del gruppo, si estende su 25 ettari di superficie tra le Langhe e il Roero nel comune de La Morra. Anche in tempi attuali, come accadeva in passato, la famiglia Marcarini, giunta alla sesta generazione, continua con passione a gestire i vigneti di proprietà situati presso il comune La Morra e a vinificarne le…
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Perché alloggiare in un agriturismo o albergo storico

albergo storico
Se si vuole visitare un territorio cercando di cogliere tutte le sue sfumature, dalla natura alla storia, passando per la sua economia e cultura, uno dei modi migliori per farlo è alloggiare in un albergo storico. L’agriturismo Marcarini, dove si possono avere servizi e vivere esperienze esclusive, sorge nella struttura di un antico e suggestivo cascinale. In quel luogo, nel…
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Marcarini - Azienda Agricola
Marcarini - Agriturismo
Marcarini - Wine Shop
Piazza Martiri, 2
La Morra (CN) Italia 
Tel +39 0173 50222
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Località Tinella, 19
Neviglie (CN) Italia
Tel +39 0173 630004
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Via Umberto I, 34
La Morra (CN) Italia
Tel. +39 0173 50222
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