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Langhe Nebbiolo DOC “Lasarin”

Dalle uve dei nostri vigneti più giovani di nebbiolo da Barolo e, soprattutto, dalle vigne di nebbiolo site a Neviglie produciamo
La fermentazione, tradizionale, con macerazione del mosto a contatto con le bucce, si svolge per una decina di giorni ad una temperatura relativamente bassa.

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