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Nocciole caramellate e altre prelibatezze

Nocciole caramellate e altre prelibatezze

Presso il wine shop dell’azienda Marcarini le nocciole tonde gentili trilobate del Piemonte sono proposte in versione tostata e salata. Uno dei prodotti più apprezzati sono le nocciole caramellate, ma queste delizie della terra sono disponibili anche in altre versioni, speziate e piccanti o dolci e zuccherose, per tutti i gusti.

La nocciola in sfiziosi snack salati

Le nocciole caramellate di Marcarini, dolci e croccanti, sono perfette per le Feste natalizie e di fine anno, da gustare in compagnia di parenti e amici. Sono arricchite da zucchero, caramello, sciroppo di glucosio e sono proposte pure nella versione tartufata, con cacao magro in polvere. Anche nella versione salata, però, la Nocciola Tonda Gentile Trilobata è sempre uno sfizio per il palato. Le nocciole salate e speziate al peperoncino, oltre che con gomma arabica, rappresentano uno degli snack salati perfetti per onorare le tradizioni piemontesi legate al territorio, in particolare alla zona di Roero, Langhe e Monferrato, Patrimonio Unesco.

Idee originali per spuntini dolci veloci

Lo sapevate che le nocciole caramellate hanno un buffo soprannome? Sono dette anche «addormentasuocere», perché, a quanto sembra, la bontà e la golosità di tali praline riusciva a zittire anche le suocere più chiacchierone. Sono ideali per concludere in bellezza e bontà un pranzo o una cena o per merenda, come spuntini dolci veloci che saziano e appagano il palato. Conservatele in piccole terrine, magari di colori differenti per distinguerle da quelle salate e tostate, ottime per l’aperitivo del tardo pomeriggio. Le nocciole piemontesi sono uno degli ingredienti principi della cucina regionale, fatta di materie prime sane e naturali.

L’abbinamento con vini tipici piemontesi

Le nocciole caramellate, ma anche quelle zuccherate e tartufate e quelle alla cannella sono delle vere delizie, soprattutto per chi è goloso di dolce. Ottime se gustate già come si presentano, sono esaltate dall’abbinamento con uno dei vini tipici piemontesi più famosi: il Moscato d’Asti Docg, il vino per eccellenza delle feste. L’aroma mai stucchevole e freschissimo di questo vino, la sua naturale frizzantezza, l’unicità del suo bouquet di frutta fresca e uva appena colta non contrasta con la dolcezza delle nocciole zuccherate, anzi, la completa, rendendo il fine pasto un momento indimenticabile.

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