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L’importanza della filiera corta e del cibo km 0

L’importanza della filiera corta e del cibo km 0

Bio, filiera corta e prodotti a km 0 sono tutti concetti che chi tiene al benessere proprio e dell’ambiente, porta nel cuore. Marcarini è totalmente a favore della riscoperta delle eccellenze del territorio e della loro valorizzazione. Soprattutto per quanto riguarda una terra così ricca come quella delle Langhe. 

I servizi a tua disposizione: personal chef e ristorante a kilometro zero

Negli ultimi mesi, noi di Marcarini abbiamo messo a punto un progetto che pensiamo coniughi tutto il meglio che l’Agriturismo e il Podere ha da offrire ai suoi ospiti: il servizio di personal chef. La filosofia che c’è dietro, è quella di portare la natura a tavola; i nostri ospiti avranno così l’opportunità di poter richiedere una cena personalizzata per assaggiare carne, pane e verdure selezionati dalla filiera corta dell'azienda agricola Nuove Rotte. In tal senso, l’obiettivo è quello di regalare ai nostri ospiti la bontà e la qualità di un ristorante a kilometro zero.

Una dolce colazione punteggiata dalle nocciole piemontesi

Non può che essere una buona giornata quella che inizia con una colazione a buffet sulla nostra soleggiata e accogliente terrazza. Una coccola quotidiana, fatta di caffè, tisane, infusi e ovviamente qualche prelibatezza del territorio. In tutto ciò, le nocciole piemontesi e le loro creme spalmabili sono solo uno dei manicaretti da non lasciarsi sfuggire. Le nostre nocciole trilobate delle Langhe, sono le migliori al mondo: provengono da filiera corta, nell’ottica del rispetto per il nostro ambiente.

Le cantine Marcarini e i vini delle Langhe

I viaggiatori di tutto il mondo vengono in Piemonte alla ricerca di qualcosa di inimitabile e irriproducibile: i vini delle Langhe. Siamo sempre più che entusiasti di condurre le visite guidate nella nostra storica Cantina, dove è possibile degustare e acquistare i vini pregiati che produciamo nel Podere Marcarini. Al riparo dalla luce, nelle nostre botti, affiniamo e perfezioniamo quei profumi e quel gusto che rendono il nostro vino unico e inconfondibile.

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Marcarini - Azienda Agricola
Marcarini - Agriturismo
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